俗話說“民以食為天”,隨著餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展,內(nèi)部競爭也愈演愈烈,想要餐廳生意紅火、顧客爆滿除了與餐廳美食之外與裝修也密不可分。好的餐廳裝修可以從外觀以及內(nèi)在都為顧客帶來不一樣的體驗(yàn)感,加深對餐廳的整體印象。
接下來我們就來了解一下餐廳裝修成什么樣才具有核心競爭力?
1.餐廳選址:好的地理位置是后期影響餐廳營業(yè)額的重要因素,在選擇餐廳裝修地址時要依據(jù)餐廳所銷售的食物類型、客流量以及周邊環(huán)境等多方面進(jìn)行審查,只有這樣才能為后期奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。
2.門頭廣告:門頭廣告不僅是向顧客傳遞本餐廳企業(yè)品牌信息和餐飲文化特色,而且還起著一個很好的廣告宣傳作用。門頭廣告的設(shè)計要有亮點(diǎn),激發(fā)顧客內(nèi)心潛在的飲食欲望,刺激他們的味蕾,吸引他們進(jìn)店消費(fèi)。
3.創(chuàng)新設(shè)計:以餐廳裝修設(shè)計創(chuàng)新來吸引消費(fèi)者的用餐往返度,同時也能成為自己餐飲行業(yè)的一個競爭因素,區(qū)別于其他餐廳。千篇一律的模仿抄襲往往只能為您的餐廳帶來片刻的興隆,只有獨(dú)一無二的設(shè)計才是餐廳經(jīng)久不衰的硬道理。
4.氛圍環(huán)境:好的就餐環(huán)境不僅可以增加顧客食欲還有利于吸引更多新顧客的目光。氛圍環(huán)境要通過燈光、色彩以及裝飾物等多方面進(jìn)行營造,只有將這幾方面綜合考量才能設(shè)計出一個適合餐廳的氛圍。
想要餐廳裝修具有自己的核心競爭力,除了以上幾點(diǎn)外,還要注意食品的變化特色,裝修是基礎(chǔ),美食才是核心,基礎(chǔ)圍繞核心設(shè)計,核心包裹基礎(chǔ),里外一致,才能將細(xì)節(jié)做到極致,為顧客帶來一種舒適感。